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    鮮粉絲生產線

    簡介——鮮粉絲生產線

    • 鮮粉絲生產線

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    鮮粉絲是中國常見的食品之一,往往又叫做粉條絲、冬粉(主要在臺灣),日本稱春雨。

    鮮粉絲生產線特點:

    1、自動化程度高。全自動粉絲生產線是對傳統工藝加工粉絲的顛復性升級,無需掛桿涼曬等生產工藝,自動完成粉絲加工整個工藝流程,整條生產線裝有變頻調速系統,隨時調整各工段的溫度、速度、壓力等參數,以滿足生產工藝的需要,確保產品品質的穩定性,工人只需巡視、監控、微調,實現了操作規范化。

    2、現代化程度高。該技術簡化了繁瑣的傳統的薯類粉絲生產工藝,解決了過去須依靠人工才能完成的生產環節,使之實現了生產連續化、機械化,大大縮減了生產周期。

    3、粉絲成品率高。全自動粉絲生產線通過PLC提前設定程序,同時采用變頻調速器, 根據變頻器的數字顯示,可以使操作者在提前預編的工藝中按數字控制生產,保證了產品的一致性, 粉絲的成品合格率達到95%以上。

    4、粉絲質量好。高強度常溫回生、精度低溫老化點、優化的低溫干燥技術,確保粉絲質量優良所生產的精制粉絲品質優良、晶瑩透明、外觀條直、口感細膩,勁道耐煮,不化條,不酥條,不混湯,在市場深受消費者的喜愛,能夠為投資者帶不菲的收益。

    5、節能性佳。生產線對各環節參數準備控制,合理搭配,能量充分重復利用,節能效果顯著。

    6、外觀美觀大方。生產線搭配合理,表面處理精細,整體大氣豪化。

    7、一機多能。生產線通過增減配置可以生產不同的原料,如馬鈴薯水晶粉絲、紅薯黃金粉絲、方便粉絲等。

    8、安全性較高。該線生產的產品不使用食品添加劑、漂白劑、防腐劑等,實現了產品品質標準化;同時該線自動化生產,防止了手工操作的人為交叉污染與環境污染,全機與物料接觸部分采用SUS304不銹鋼,便于清理,產品品質、各項微生物以及理化指標均達到標準要求,實現了產品標準化。


    SF系列水晶粉絲機參數表

    規格型號產量配置裝機容量耗汽量操作人員外形尺寸

     T/d外包裝Kwht/h  

    6SF1500A9~10碳鋼901.65 68×3.1×5.3

    6SF1500A9~10不銹鋼901.65 68×3.1×5.3

    6SF1200AA7~8碳鋼851.55 68×2.8×5.3

    6SF1200AA7~8不銹鋼851.55 68×2.8×5.3

    6SF1200B4~5碳鋼600.94 46×2.6×5.3

    6SF1200B4~5不銹鋼600.94 46×2.6×5.3

    6SF1200A2~3碳鋼260.74 36×2.4×5.3

    6SF1200A2~3不銹鋼260.74 36×2.4×5.3

    備注:

    1、碳鋼包裝采用Q235鋼板。

    2、不銹鋼包裝采用材質201.

    3、碳鋼和不銹鋼型凡是與食品接觸部位均采用304不銹鋼或食品及材質。

    4、蒸汽使用壓力0.4—0.7Mpa.

    5、選配視頻監控系統另加三萬?!?/p>


    項目利潤分析:(以日產10噸水晶粉絲生產線為例)

    1、人員:5人/班,兩班制,5人×2班×80元/人÷10噸=每噸人工費80元,

    包裝費用每噸120元,共計200元

    2、電費:裝機容量90kwh,鍋爐為27kwh,每小時耗電(90+27)×24小時×0.75元/kw÷10噸=210.6元

    3、用汽1.5T/h需配置2T鍋爐日燃生物質6.5T,生物質700元/噸,金額為700×6.5÷10=455元

    4、水量:2T/h,水費5元/噸,2 ×24×5÷10=24元

    5、直接生產成本:200元(人工)+210.6元(電)+455元(生物質)+24元(水=889.6元

    6、利潤:直接生產成本加上原料成本和包裝材料費用即為產品綜合成本,其它費用(折舊、銀行利息、銷售費用、稅收等根據各自當地實情計算)。

    1、廠房設計:(z低要求尺寸)

    A、9--10噸粉絲生產線:長75米,寬8米,高6米

    B、7--8噸粉絲生產線:  長75米,寬7米,高6米

    C、4--5噸粉絲生產線:  長50米,寬7米,高6米

    D、2--3噸粉絲機生產線: 長40米,寬7米,高6米

    2、室內地面平整,可緊固地腳螺絲;

    3、通風透光、無粉塵污染,供、排水方便,配備與設備相匹配的水、電、汽。



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